18 января 2012

Салат с чечевицей и тыквой

Ингредиенты

Тыква - 300 г
Масло оливковое - 2 ст. л.+5 ст. л.
Масло сливочное - 20 г
Сыр голубой - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Черешковый сельдерей - 100 г
Петрушка - 4 веточки
Винный уксус - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Соль -
Перец -

Способ приготовления

1.Тыкву порезать на куски размером с ладонь, натереть оливковым (3 ст.ложки) и сливочным маслом и запечь в духовке, пока она не станет мягкой, минут 15-20, время от времени переворачивая. 2.Чечевицу промыть и отварить. Лук и сельдерей обжарить, пока они не станут прозрачными. Перемешать чечевицу, лук и сельдерей. 3.Для заправки смешать горчицу, винный уксус, сахарную пудру и 5 ст. ложек оливкового масла. Хорошо взбить вилкой. 4.Выложить чечевицу на тарелку вместе с кубиками сыра и тыквы, полить горчичной заправкой и посыпать петрушкой.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: салат тыква чечевица дор-блю

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Салат з карамелізованим гарбузом і сиром

Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

ТОП-4 быстрых блюд за 20 минут по версии SMAK.UA

Когда у вас совершенно мало времени для приготовления ужина - на помощь придут рецепты блюд, которые готовятся за 20 минут. Вкусно, полезно и быстро - именно то, что нужно для занятой хозяйки.

Свекольный салат с фасолью

Салат из запеченной свеклы с фасолью, яблоками, зеленым луком и петрушкой - вкусно и очень полезно!

Салат «Матадор» - сытный и без капли майонеза

Бывает, что без сытного овощного салата с мясом за столом - не обойтись. Приготовьте "Матадор", он нанесет сокрушительный удар по чувству голода. А еще порадует своим свежим, приятным вкусом и отсутствием майонеза.