23 октября 2011

Куриные ножки с пряностями и сливами

Ингредиенты

Анис молотый - 1 ч. л.
Гвоздика молотая - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Слива - 3-4 шт.

Способ приготовления

Ножки разрезать на две части каждую ( голень и бедрышко) , уложить в глубокую мисочку и посыпать молотым анисом, гвоздикой и сбором Прованских травок ( каждой специи по неполной чайной ложки ) Посолить , полить немного оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком и все хорошо перемешать. Так оставить минимум на 1 час. Затем выложить мясо в керамическую форму , обложить кусочками спелой сливы и поставить в духовку до готовности, поливая время от времени мясо выделившимся соком.

Как и с чем подавать

Подавать с отварным рисом и белым вином..

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: птица

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Курочка в маринаде

Для приготовления вкусного куриного меся, необходимо его предварительно замариновать. Маринад придаст нежный вкус и изумительный аромат вашему блюду.

Настоящий деликатес: голубь с тушеной капустой

Голубиное мясо — полезный диетический продукт, который ничем не уступает хорошей курятине или даже превосходит ее. Но в этом рецепте можно использовать и мясо перепелов и куропаток

Жареная курица с имбирем на День Татьяны: пошаговый рецепт

Идеально приготовленная курица с тропичным ароматом имбиря идеально подойдет для угощения гостей в этот светлый праздник!

Куриные крылышки по-пекински на Китайский Новый год

Из куриных крыльев можно приготовить множество вкусных блюд. Одним из таких являются куриные крылышки по-пекински в соевом соусе. Отлично впишутся на праздничный стол, если вы хотите отметить начало года по стилю.

Грузинский соус гаро: как приготовить

Предлагаем попробовать приготовить грузинский соус гаро, главным ингредиентом которого являются орехи. Соус имеет насыщенный аромат и очень гармонично считается с мясом.