15 октября 2011

Маффины с ежевикой.

Ингредиенты

Масло сливочное - 90 г
Сахарная пудра - 90 г
Молоко - 90 мл
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пачка
Мука - 160 г
Соль - щепотка
Сливки 33–35% - 200 мл

Способ приготовления

Масло взбить с пудрой до пышности. Добавить по одному яйца. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто не прекращая взбивать, поочерёдно муку и молоко. Выложить тесто в манжетки, в серединку положить ежевику, на верх ещё чуть теста. Выпекать до румяности при 200 град. Остудить. Сливки взбить до плотности. Из ежевики приготовить сок. Довести её до кипения с 2ложками воды и сахара. Протереть через сито. В сливки влить сок, и хорошо взбить. Остывшие маффины покрить кремом.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве десерта.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: сливки масло Ежевика

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Пюре из корня сельдерея и картофеля по рецепту Энн Баррелл

Уверены, что вы никогда не готовили пюре из картофеля с корнеплодом сельдерея. Готовится это блюдо так же просто, как и обычное пюре, но получается необычно вкусным.

Бисквитный торт-мороженое «Афины» с ягодами

Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.

готовим мексиканские лепешки тортильи

Традиционные мексиканские лепешки готовятся из кукурузной муки и воды, чем-то напоминают лаваш и совершенно не сложны в приготовлении.

Марокканские лепешки «Харша»

Харша – это марокканские сладкие лепешки, что подаются на десерт. Харша готовятся из семолины, это манка крупного помола. Лепешки отлично сочетаются с медом или вареньем.

Можно ли использовать масло из-под рыбных консервов?

Скумбрия, шпроты, анчоусы в масле – после использования масло из них часто отправляется в утилизацию. Недавно наши редакторы попробовали делать иначе