22 ноября 2010

Трюфели с орехом.

Ингредиенты

Миндаль - 30 г
Сироп Шоколадный - 50 г
Грецкие орехи - 40 г
Масло сливочное - 45 г
Сливки 35% - 125 мл
Какао-порошок - 40 г
Шоколад черный - 225 г
Коньяк - 1 ст. л.

Способ приготовления

Довести до кипения сливки. шоколад размельчить в блендере. Осторожно мешать, пока шоколад не расплавится. Добавить коньяк. Остудить смесь и подождать, пока она начнет застывать. Выложить трюфельную массу толстым слоем на бумагу для запекания. Поставить в холодильник на ночь. Разрежьте застывшую трюфельную заготовку сначала на полоски, а затем на квадраты. Обмакните пальцы в какао-порошок и затем скатайте из квадратов шарики.

Как и с чем подавать

Можно шарики обкатать в какао порошке, а можно в кососовой стружке, орехах и т.д.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: трюфель конфета

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Шоколадные трюфели в домашних условиях

Шоколадные трюфели - это изысканные конфетки с тонким вкусом. Их можно приготовить просто так или вручить, как подарок, красиво упаковав их в коробку.

Печенье «Трюфель»: роскошная сладость

Это печенье получило свое название благодаря схожести с деликатесным грибом, который используется во французской кухне. Такое лакомство подойдет для любого торжества и обычный день сделает праздником.

ТОП-7 лучших рецептов сладостей на Ореховый Спас по версии SMAK.UA

В преддверии Орехового Спаса особым спросом пользуются десерты и сладости с орехами. Готовить их - одно удовольствие, аромат орешков заполоняет собой и кухню, и весь дом, предвещая приближение славного праздника.

Мятно-шоколадные трюфели

Такие сладости, приготовленные дома самостоятельно из сливок, черного шоколада, сливочного масла и меда. Не забудьте при приготовлении добавить мяту.

Шоколадные трюфели

Если вы хотите удивить и побаловать своих гостей изысканным десертом, тогда приготовьте замечательные шоколадные трюфели по нашему рецепту.