20 сентября 2010

Мармелад із солодкого перцю

Ингредиенты

Болгарский перец красный - 6 стручков
Конфитюр - 1 пачка
Сок лимонный - 1 шт
Лимонная цедра - 1 шт
Сок апельсиновый - 1 шт
Цедра апельсиновая - 1 шт
Сахар - 300 г

Способ приготовления

Перець почистити від насіння . Запекти у духовці до появи пухирців чи у мікрохвильовці 6 хвилин при максимальній потужності. Ще гарячими замотати у поліетиленовий кульок і залишити на 20 хвилин. Після цього шкірка зніметься легко: Змолоти перець блендером з апельсиновим і лимонним соком: Додати цукор, цедру, "Конфітюрку" і варити 5 хвилин:

Закатати у стерилізовані банки. Смачного!

Как и с чем подавать

Подавати до чаю.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: мармелад заготовки перец зиму

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Цукаты из черешни

Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.

Яблочный мармелад «Конфетный»

Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.