Необычный «фарш» из зелени и пикантный маринад с медом превращают помидоры в настоящее лакомство.
Маринованные помидоры с водкой
Такие помидорчики - спасение для хозяюшки. Быстрое приготовление, классические специи - невероятный вкус обеспечен.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 30 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Вода - 7 ст.
- Соль - 2 ст. л.
- Сахар - 4 ст. л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Черный перец - 10 шт.
- Гвоздика - 5 шт.
- Уксус - 1 ст. л.
- Водка - 1 ст. л.
- Красный молотый перец - по вкусу
- Помидоры - 2,5 кг
Способ приготовления
- Красные и бурые некрупные помидоры моем и укладываем в трехлитровую банку.
- Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, чеснок, перец, гвоздику.
- Доводим до кипения, добавляем уксус и водку.
- Горячим рассолом заливаем помидоры в банках.
- Накрываем крышками и стерилизуем 15-20 минут, затем закатываем, переворачиваем вверх дном, остужаем.
Как хранить
Храните заготовки в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читай также: Спагетти с тремя видами помидоров