Попробуйте его приготовить этот простой и интересный десерт, главное - оставить позади предубеждение насчет того, что арбуз можно есть только в сыром виде.
Арбузы консервированные «Хуторские»
Соленые арбузики с чесноком? Это отличная альтернатива маринованным огурчикам! А на вашей полке с консервацией они будут выглядеть мега аппетитно.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 2 часа | 20 минут | 7 |
Ингредиенты
- Арбуз - 2 кг
- Чеснок - 4 зубчика
- Вода - 1300 мл
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
Способ приготовления
- Количество ингредиентов из расчета на одну трехлитровую банку. Арбузы моем и нарезаем дольками.
- Каждую дольку очищаем от кожуры, оставив небольшой кусочек кожуры с одного края.
- Трехлитровые банки тщательно вымываем.
- Складываем в них нарезанный арбуз и в каждую добавляем 4 зубчика чеснока.
- Заливаем кипятком.
- Накрываем сверху стерилизованными крышками и оставляем на 2 часа.
- Через 2 часа сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем соль, сахар и доводим до кипения.
- В каждую банку кладем 3-4 таблетки аспирина и заливаем кипящим рассолом.
- Закатываем банки, перевертываем и укрываем до полного остывания.
Как и с чем подавать
Подавайте, как закуску. Приятного аппетита!