Маринад для лука: 3 отличных рецепта

Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Маринад для лука: 3 отличных рецепта

Маринованный лук станет отличным дополнением не только к мясным блюдам, но и салатам, закускам. Приготовить маринованный лук не составит большого труда. Представляем вашему вниманию 3 вкуснейших рецепта домашних маринадов.

Читай также: Полезные заготовки на зиму: маринованная спаржа

Маринованный лук в уксусе

Ингредиенты:

  • Соль – щепотка
  • Столовый уксус — 3 ст. л.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Вода – 1/2 стакана
  • Сахар – 1 ст. л

Способ приготовления:

  1. Лук нашинкуйте кольцами.
  2. В стеклянную или эмалированную посуду налейте ½ стакана горячей воды.
  3. Добавьте в нее сахар, уксус, соль, перемешайте.
  4. В эту смесь уложите лук и дайте настояться 2 часа.

Читай также: Невероятная заготовка для голубцов: маринованные листья капусты

Маринованный лук с пряностями

Ингредиенты:

  • Гвоздика – бутон
  • Соль – 1 ч. л.
  • Вода – 100 мл
  • Лук – 2 шт.
  • Перец красный – 5 г
  • Перец черный – 5 г
  • Корица – 5 г
  • Лист лавровый – 5 г
  • Кислота лимонная – 5 г

Способ приготовления:

  1. В 100 мл воды смешайте кислоту, гвоздику, соль, перец, корицу.
  2. Поставьте смесь на огонь и дайте покипеть 5 минут.
  3. Затем уложите на дно чистой банки лавровый лист
  4. Сверху уложите нашинкованный кольцами лук.
  5. Залейте все готовым кипящим маринадом.
  6. Дайте ему остынуть, после этого можно употреблять лук в пищу.

Совет: для придания красивого красного оттенка можно добавить в банку немного тертой свеклы.

Читай также: Маринованная фета с чесноком

Маринованный лук в горчице

Ингредиенты:

  • Лук – 1-2 шт.
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Масло – 2 ст. л.
  • Уксус бальзамический – 1 ч. л.
  • Специи, майоран – по щепотке

Способ приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты с нашинкованным луком.
  2. Переложите смесь в стеклянную или эмалированную посудину.
  3. Затем отправьте ее в холодильник на 2 часа.

Совет: чем тоньше вы нарежете лук, тем он быстрее замаринуется.

Приятного аппетита!
 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринады
Мариновані шампіньйони з кропом і часником - класика смачних закусок
Мариновані шампіньйони – чудова швидка закуска на всі випадки життя. Подавайте гриби окремо чи готуйте з ними різні страви. У будь-якому випадку вони подарують вам чудовий смак!
Маринованные шампиньоны "Час - и баста!": рецепт соевого маринада
Грибочки в соевом соусе получаются острыми и сочными, а аромат у них какой - не оторваться! Если вы любите блюда из грибов - не пропустите этот чудесный рецепт маринованных шампиньонов! Всего за 1 час грибы насытятся маринадом и будут готовы радовать вас своим приятным вкусом.
Как вкусно запечь в духовке куриные ножки: маринад-пятиминутка
Этот рецепт выручит вас всегда, когда нет настроения что-то готовить. Буквально пять минут вашего драгоценного времени на подготовку курочки к запеканию - и вкусная, сочная, ароматная курица готова отправиться в духовку. Не рецепт, а просто прелесть!
Маринований перець чилі: 3 гостро-смачних рецепта
Швидкий консервований перець – це не тільки смачна закуска на зиму, але й відмінне доповнення до різних перших і других страв. І гостро, і смачно!
Маринованные грибы "по-быстрому": рецепт удачного маринада
Маринованные грибы своими руками никогда не сравнятся с магазинными! Предлагаем самый удачный и вкусный рецепт маринования грибов, которые будут готовы уже через два часа! Нереально вкусные грибочки!
Все материалы раздела
Бьюти-хак: как подтянуть кожу после похудения без операций
Бьюти-хак: как подтянуть кожу после похудения без операций
Салоны предлагают множество процедур для похудения различные виды массажа, обертывания. Все ли они действенны - помогла разобраться косметолог Наталья Бабцова. А диетолог Наталия Самойленко рассказала, какие продукты полезные для кожи.
76
6 известных блюд, которые появились совершенно случайно
6 известных блюд, которые появились совершенно случайно
У вас случайно получилось приготовить кулинарный шедевр? Не удивляйтесь вы не одиноки в этом. В мире кулинарии такое происходит достаточно часто! Не верите? А вот смотрите.
126
Домашние заготовки: пряный салат из тыквы "Соло"
Домашние заготовки: пряный салат из тыквы "Соло"
Этот вкусный, пряный салат понравится любителям остренького. Богатый аромат специй и свежий вкус тыквы – идеальное сочетание. Интересно, что эту яркую закуску обычно едят даже те, кто не любит тыкву.
93
Что на ужин? Горшочек с мясом и баклажанами
Что на ужин? Горшочек с мясом и баклажанами
Горшочек с запеченным мясом и баклажанами – очень вкусное, сытное блюдо, поражающее яркостью красок и ароматов. Простое в приготовлении, оно будет хорошим вариантом "ужина на скорую руку", когда хозяйке нужно будет уложить в правильной последовательности продукты и произнести заветное "Горшочек, вари!".
1174
Нетривиальные заготовки: соленые лимоны по-мароккански
Нетривиальные заготовки: соленые лимоны по-мароккански
Соленые лимоны – превосходное дополнение к мясным блюдам, особенно - к баранине или утке. Они придают основным блюдам из мяса пикантность, изысканность, приятную кислинку и аромат, выделяя их из ряда привычных. А приготовить эту интересную заготовку достаточно просто.
278
Яблочный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблочный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В преддверии светлого праздника Яблочного Спаса, как никогда актуальна ароматная и очень вкусная домашняя выпечка с яблоками.
522
Когда еще, если не сейчас: салат с арбузом и брынзой «Август»
Когда еще, если не сейчас: салат с арбузом и брынзой «Август»
Удивительно легкий на вкус, этот салат станет настоящей находкой для летнего обеда или ужина. И даже если у вас есть определенное предубеждение насчет присутствия в салате арбуза, советуем его побороть и все-таки решиться на этот эксперимент. Ведь арбузный сезон не долог!
338
Блюдо дня: курица в пиве с шампиньонами
Блюдо дня: курица в пиве с шампиньонами
Куриное мясо может обрести новый неповторимый вкус, если готовить его на пиве и подавать с соусом из шампиньонов. Порадуйте своих близких вкусным ужином!
402
Вверх