Необычный «фарш» из зелени и пикантный маринад с медом превращают помидоры в настоящее лакомство.
Помидоры «Сочное счастье»
Считается, что настой зелени сельдерея избавляет наш организм от шлаков. А сочетание его вкуса со спелыми, сочными помидорками – это еще та невероятная вкуснотища!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 6-7 порций |
Ингредиенты
- Помидор - 2 кг
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Лук - 3-4 шт.
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Укроп - 1-2 зонтика
- Черный перец горошком - 5-6 шт.
- Сельдерей зелень - 1 пучок
- Уксусная эссенция 70% - 1 ст. ложка
- Соль - 70 г
Способ приготовления
- Расход продуктов рассчитан на трехлитровую банку.
- Кладем на дно стерилизованной банки чеснок, лавровый лист, укроп и черный перец.
- Затем послойно выкладываем слой зелени сельдерея, потом помидорчиков, кольца лука.
- Высыпаем соль, заливаем кипятком.
- Ставим банки в кастрюлю с горячей водой и стерилизуем.
- Затем вытаскиваем, закатываем стерилизованными крышками и переворачиваем.
- Укутывать банку нет необходимости.
Как хранить
Храните в сухом и прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читай также: Кабачок, запеченный с сыром и помидорами