Варка гороха занимает уйму времени, а полученный результат не всегда радует. Как приготовить идеальный гороховый суп, мы рассказываем сегодня.
Консервируем горошек в домашних условиях: 4 простых шага
Приготовить ароматный и вкусный горошек можно на собственной кухне. А его вкус будет гораздо лучше покупного. И вы сами сможете регулировать объемы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 1 час | 5 |
Ингредиенты
- Сахар - 100 г
- Соль - 100 г
- Вода - 1 л
Способ приготовления
1 шаг. Подотовка. Зеленый горошек полущить и перебрать. Зерна горошка промыть.
2 шаг. Варка. Горошек отправить в кастрюлю и залить водой. Вода должна полностью покрыть горошек. В воду добавить уксус, сахар и соль, варить 25 минут после закипания.
3 шаг. Помещение в банки. Горошек выложить в чистые банки, заполнить жидкостью, в которой он готовился. Банки поставить в кастрюлю с водой и варить 35 минут после закипания.
4 шаг. Герметизация. Банки закрыть простерилизованными крышками. Накрыть полотенцем и дать остыть.
Как и с чем подавать
Используйте консервированный зеленый горошек для приготовления салатов и супов, а также других блюд, когда того требует рецепт. Приятного аппетита!