Необыкновенный рецепт маринованных в меду баклажанов удивит своей простотой в приготовлении и изумительными вкусом.
Печеные баклажаны на зиму
Готовые печеные баклажаны можно подавать в салате с овощами и растительным маслом, добавлять в супы-пюре или приготовить из них чесночный соус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 8 порций |
Ингредиенты
- Баклажан - 5 кг
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Баклажаны запеките в духовке.
- Когда овощи станут мягкими, достаньте из духового шкафа.
- С теплых баклажанов снимите кожицу, отрежьте плодоножки.
- Плотно уложите в банку, добавьте соль из расчета одна чайная ложка на пол литра, закатайте.
- Стерилизуйте полчаса.
- Укутайте до остывания.
Как и с чем подавать
Подавайте просто так или используйте для приготовления блюд.
Приятного аппетита!