Это блюдо точно понравится тем, кто отдает предпочтение здоровому питанию!
Обжаренные грузди: простая консервация в банке
Вкусные и ароматные грузди в банке станут отличным деликатесом на любом столе.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 10 минут | 4 |
Ингредиенты
- Грузди - 1 кг
- Чеснок - 5 зубков
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 1/2 стакана
- Сельдерей - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Свежие грибы очистите, тщательно промойте, обсушите и обжарьте на растительном масле.
- Проварите морковь до полуготовности и нарежьте кружочками.
- Укладывайте в стерилизованные банки слоями: грибы, рубленую зелень и морковь.
- Чеснок можно порезать и тоже выкладывать слоями, а можно положить зубками. Можно добавить немного натертого сельдерея.
- В разогретое масло, оставшееся после жарки грибов, добавьте соль и уксус по вкусу.
- Остудите масло, залейте в банки так, чтобы оно полностью покрыло содержимое, и закатайте.
Как и с чем подавать
Подавайте к столу как холодную закуску.
Читай также: Грибной соус со сметаной