Гениальный рецепт, гарантирующий отменную закуску!
Заготовки на зиму: фаршированные помидоры с медом
Необычный «фарш» из зелени и пикантный маринад с медом превращают помидоры в настоящее лакомство.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 ч | 1 ч | 10 |
Ингредиенты
- Помидоры
- Петрушка
- Чеснок
- Вода – 1 л
- Соль – 2 ст.л.
- Мед – 1,5 ст.л.
Способ приготовления
Чеснок очистить и измельчить.
Помидоры промыть, вырезать ножом плодоножку, доходя до середины помидоров.
Начинить получившиеся отверстия (где были плодоножки) перемешанным с рубленой петрушкой чесноком, уложить помидоры в стерилизованные банки.
Соединить воду, соль, мед и довести до кипения. Кипящим маринадом залить помидоры в банках, 10 минут выдержать.
Затем слить маринад, прокипятить его, снова залить помидоры и сразу же укупорить банки крышками.
Читай также: Вяленые помидоры с базиликом