Вкусная и ароматная консервация готовится достаточно легко и быстро.
Сладкие помидоры с морковной ботвой
Удачная заготовка, которую с удовольствием будут кушать родные как за повседневным, так и за праздничным столом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 20 минут | 10 |
Ингредиенты
- Помидоры - расчет на 3 л банку
- Морковная ботва - расчет на 3 л банку
- Вода - 5 л
- Уксус - 350 мл
- Сахар - 20 ст.л.
- Соль - 5 ст.л
Способ приготовления
- Банки промыть, обсушить.
- Промыть ботву моркови и помидоры, обсушить.
- Уложить в каждую банку по 4 веточки ботвы, выложить помидоры.
- Воду довести до кипения.
- Залить помидоры, накрыть крышками и оставить банки на 15 мин.
- Затем слить воду в кастрюлю, снова довести до кипения.
- Положить сахар, соль, влить уксус.
- 2-3 мин прокипятить.
- Залить рассол в банки, укупорить их крышками, перевернуть вверх дном, дать полностью остыть.