Вкусный и полезный компот можно с легкостью приготовить из яблок с добавлением лимона. Лучший способ утолить жажду с пользой!
Компот из айвы и кизила
Такой вкусный и полезный напиток можно хранить при комнатной температуре более года
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 30 минут | 8 |
Ингредиенты
- Кизил – 600 г
- Айва – 400 г
- сахар – 200 г
- Лимонная кислота – 1 г
- Вода – 2 л
Способ приготовления
- На ягодах кизила удалите плодоножки.
- Затем переложите ягоды в горячую воду на 5 минут.
- Слейте воду и дайте ягодам просушиться.
- Банку помойте с содой в мыльном растворе и стерилизуйте на пару 7 минут или в духовом шкафу 15 минут.
- Пересыпьте туда кизил.
- Отдельно в кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
- Залейте кизил в банке, накройте прокипяченной жестяной крышкой.
- Почистите айву, удалите сердцевину и порежьте на кусочки.
- Переложите айву в глубокую емкость. Налейте в нее воду и оставьте в ней на 1 час.
- Слейте остывшую воду с банки в кастрюлю, добавьте туда порезанную айву и поставьте вариться на огонь.
- Доведите воду с айвой до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут с момента закипания, затем выключите.
- За 10 минут до готовности добавьте сахарный песок и лимонную кислоту.
- Получившийся сироп с айвой перелейте в банку с кизилом и закатайте крышкой.
- Переверните вверх дном и укутайте.