Порадует своим остреньким вкусом и аппетитным видом как в праздничный, так и обычный день!
Капуста «Супер-пупер»
Удивите семью быстрым приготовлением квашеной капустки – вечером готовим, утром наслаждаемся ароматным, хрустящим салатиком.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 10 минут | 7 |
Ингредиенты
- Капуста - 2 кг
- Морковь - 0,4 кг
- Чеснок - 4 зубчика
- Масло растительное - 150 мл
- Уксус - 150 мл
- Сахар - 100 г
- Соль - 2 ст. л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Черный перец горошком - 5-6 шт.
- Вода - 0,5 л
Способ приготовления
- Шинкуем капусту, морковь натираем, чеснок нарезаем пластинками.
- По вкусу можно добавить яблоко или свеклу.
- Укладываем плотно в банку.
- В кастрюлю с водой добавляем все компоненты для маринада - масло, уксус, сахар, соль, лавровый лист и кипятим 5 минут.
- Заливаем кипящим маринадом капустку.
- На следующий день подаем капусту к столу.