Хрустящее чудо для зимних застолий!
Морковь, маринованная по-болгарски «Хозяйская»
Отличная заготовка для всех хозяюшек – можно кушать как самостоятельное блюдо, добавлять к мясным блюдам и салатам. Свежесть и аромат гарантированы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 15 минут | 5 |
Ингредиенты
- Морковь - 0,7 кг
- Масло - 200 мл
- Соль - 30 г
- Сахар - 70 г
- Уксус - 100 мл
- Чеснок - 60 г
Способ приготовления
- Расчет продуктов на литровую банку
- Морковь моем, очищаем, нарезаем кружочками толщиной до 1 см, опускаем в кипящую воду на 3-4 минуты.
- В каждую литровую банку наливаем 100 мл 9% уксуса.
- Добавляем 200 мл растительного масла, укладываем морковь и 60 г чеснока.
- По вкусу можно добавить нарезанный дольками зеленый помидор.
- Все заливаем горячим маринадом.
- Стерилизуем 15 минут, закатываем.