Эта закуска изумительна! Подать ее можно и к вину, и просмотр телесериала она также скрасит!
Маринованная фета с чесноком и оливками
Потрясающе простой рецепт, но какой ароматный и насыщенный вкус получается, если замариновать фету с чесноком и оливками! Такая закуска станет обязательным спутником всех ваших кулинарных шедевров!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | несколько дней | 6 |
Ингредиенты
- Лимон - 1/2 шт.
- Перец-чили - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Розмарин - 2 веточки
- Каперсы - 1 ч.л.
- Оливки - 6 шт.
- Лимонная цедра - 1 ч.л.
- Масло оливковое - по вкусу
- Сыр фета - 400 г
Способ приготовления
- Лимон помыть и обсушить.
- Нарезать кубиками лимон и фету. Мариновать таким образом можно не только фету, но и брынзу, а также другие сыры, аналогичные по текстуре. Травы можно добавлять по вкусу и настроению.
- Зубчики чеснока почистить и разрезать пополам.
- Перец чили помыть, удалить семена и нарезать небольшими кусочками.
- В неметаллическую емкость положить веточки розмарина, лимон, фету, перец чили, каперсы и оливки.
- Посыпать тертой лимонной цедрой и залить оливковым маслом.
- Накрыть крышкой и отправить в холодильник на несколько дней.
Как и с чем подавать
Маринованную фету можно подавать как самостоятельную закуску или добавлять в салаты. Читай также: 3 лучших рецепта маринования сельди
Читай также: Оладьи из сладкого перца и феты