Фаршированные помидоры морковкой и острым перчиком – оригинальная закуска на вашем праздничном столе, гости вам скажут огромное спасибо!
Быстрая заготовка: маринованные зеленые помидоры
Роскошная осенняя закуска, которая отлично дополнит и вкус каши, и спагетти, и запечённого картофеля.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 2 дня | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Зеленые помидоры - 1 кг
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Смесь перцев - 1 ч. л.
- Петрушка - по вкусу
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Уксус 9% - 1 ст. л.
- Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Способ приготовления
- Помидоры моем и нарезаем дольками, выкладываем в кастрюлю.
- Добавляем сахар, смесь перцев, мелко нарезанную петрушку и пропущенный через пресс чеснок.
- Затем солим и наливаем уксус.
- Все перемешиваем и оставляем до растворения сахара и соли.
- Кастрюлю накрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 дня.
- Через два дня маринованные помидоры можно подавать к столу.
Как хранить
Храните в холодильнике в течении 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Читай также: ТОП-3 идеи, как вкусно нафаршировать помидоры