Вы когда-нибудь, задумывались, что таим в себе обыкновенная рыба? А селедка? Какая история у этой рыбы? В этой статье мы поделимся некоторыми увлекательными фактами!
Маринованная сельдь - голландский рецепт
Мариновать селедку можно по-разному. Но голландский вариант все равно будет самым вкусным!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 30 минут | 1 |
Ингредиенты
- Селедка – 1 шт.
- Лук- 1 шт.
- Лимон – 1/3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – 6 ч. л.
- Перец черный горошком – 6 шт.
- Лавровый лист отборный – 3 листика
Способ приготовления
- Лимон и лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- Селедку очистить, снять кожицу.
- Выложить в банку слоями: овощи и приправы (перец слегка подавить), а также соль и сахар;
- На овощи – кусочки селедки, сверху на селедку – овощи. Получается около 3-х слоев.
- Сельдь ставим в холодильник на 3 дня для маринования. Перед подачей к столу можно сбрызнуть растительным маслом.
Как и с чем подавать
Подавайте к картофелю, или используйте для салатов, бутербродов. Приятного аппетита!
Читай также: Уха с лососем и каперсами "Удачная рыбалка"