Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Заготовка для хот-догов «Пикантные огурчики»
Прекрасная заготовка из огурцов с кари подойдет как для приготовления быстрого перекуса из хот-дога или бутерброда, так и для салата или закуски.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 30-35 минут | 1-2 порции |
Ингредиенты
- Огурцы – 3 кг
- Лавровый лист – 2 шт
- Перец черный – 5 горошины
- Перец душистый – 3 горошины
- Горчица – 1 ч.л.
- Семена укропа – 1 ч.л.
- Вода – 5 стаканов
- Сахар – 400 г
- Уксус 6% - 250 мл
- Карри – 4 ч.л.
Способ приготовления
- Вымойте огурцы и нарежьте ломтиками толщиной 0,5 сантиметра.
- В стерильные банки положите горчицу, лавровый лист, семена укропа, горошины перца.
- Плотно сложите ломтики огурцов в банки.
- Приготовьте маринад из 5 стаканов воды, 400 грамм сахара, 1 стакана уксуса не забудьте всыпать 2 столовые ложки соли и 4 чайные ложки приправы карри.
- Залейте в банки кипящим маринадом, накройте крышками и простерилизуйте банки с огурцами в течении 5-7 минут.
- Герметично закрутите банки крышками и оставьте остывать.
Как подавать
Подавайте ломтики огурцов на кусочках хлеба с мясом-фри Приятного аппетита и вкусных заготовок!Читай также: Мировая закрутка: соленые огурцы с корнем хрена