Заготовки на зиму: инжирное варенье (видео)
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
1 ч | 10 мин | 12 |
Ингредиенты
- Инжир – 2 кг
- Сахар – 1 кг
- Фундук, грецкие орехи - 200 г
- Пектин – 1 п.
- Ванильная эссенция – по вкусу
- Вода – 250 мл
Способ приготовления
- Смешиваем сахар, ванильную эссенцию, пектин и ставим на огонь, чтобы карамелизировался сахар.
- Инжир очищаем от кожицы и протыкаем зубочистками.
- Внутрь каждого инжира вкладываем фундук и (или) грецкие орехи.
- В сахарную карамель выкладываем подготовленный фундук и провариваем 5 минут.
Как и с чем подавать
Читай также: Варенье из инжира