Груша – фрукт не только вкусный, но и полезный.
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Ароматное варенье с маковым послевкусием – это лучшее, что можно подать к чаю зимой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 2 ч | 30 мин | 6 |
Ингредиенты
- Груши – 600 г
- Сахар — 150 г
- Сок лимона – 3 ст.л.
- Мак – 1,5 ст.л.
Способ приготовления
Груши помыть, очистить от кожицы и сердцевины.
Сложить в миску, сбрызнуть соком лимона и засыпать сахаром. Перемешать. И оставить на 2 часа.
Через 2 часа, когда груши пустят сок, а сахар почти растворится, поставить миску на огонь и довести на большом огне до кипения.
Уменьшить огонь до среднего и варить 20 минут, помешивая деревянной ложкой.
Затем половину сваренных груш измельчить блендером и вернуть эту кашу в миску.
Мак обжарить на сухой сковородке, постоянно помешивая, около 3 минут.
Добавить обжаренный мак к вареным грушам, перемешать.
Поставить миску на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, около 10 минут. Готовое варенье перелить в банку и закатать.
Читай также: Десерт дня: пирог с грушами на «пушистом» тесте