Тушенка в мультиварке «Фирма гарантирует»
Такая домашняя заготовка не раз вас спасет в «непредвиденных» обстоятельствах, хорошо сохраняется в морозильной камере, а вкус - как в детстве!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 6 часов | 7 |
Ингредиенты
- Мясо – 2 кг
- Соль – 1 ст. л. с верхом
- Лавровый лист – 2-4 шт.
- Перец черный и душистый – по 5-6 шт. каждого вида
Способ приготовления
- Мясо моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
- Выкладываем мясо в мультиварку, выставляем режим «Тушение» на 3-6 часов.
- Если делаем тушенку из мяса бройлеров, то достаточно 3-х часов, свинина приготовится за 5 часов, а говядине потребуется – 6-7 часов.
- За 1 – 1,5 часа до окончания приготовления, добавляем соль и специи.
- Воду не добавляем совсем, за время тушения мясо выделит довольно много жидкости.
- Готовую домашнюю тушенку охлаждаем и храним в холодильнике для скорого использования или в морозильной камере.
Как и с чем подавать
Домашняя тушенка хорошо переносит заморозку, при правильном хранении вкус ее совершенно не изменяется.
Читай также: Готовим картофель, тушеный в сметане