Готовый домашний мармелад можно хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку. Простой и вкусный, он станет отличной альтернативной магазинным сладостям.
Абрикосово-яблочный мармелад
В зимние вечера вы никак не обойдетесь без горячего чая, а также без блинчиков с ароматным вареньем. Поэтому вкусными заготовками пора заняться уже сейчас.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 20 минут | 8 порций |
Ингредиенты
- Абрикос без косточки - 500 г
- Яблоко очищенное - 500 г
- Сахар - 1 кг
- Лимон (сок) - 1 шт.
- Желатин - 20 г
Способ приготовления
- Абрикосы вымойте, удалите косточки, мякоть перемешайте в блендере.
- Яблоки очистите, протрите на мелкой терке.
- Во фрукты добавьте лимонный сок, добавьте растворенный в воде желатин и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
- В готовую массу добавьте сахар, снова доведите до кипения и варите 1 минуту, непрерывно помешивая.
- Мармелад готов.
- Его сразу надо переложить в приготовленные банки и укупорить их.
Как и с чем подавать
Подавайте мармелад к блинам или тостам.
Приятного аппетита!