Для приготовления гарнира из картофеля вам понадобятся также лук, морковь, томатная паста, сметана, специи и базилик с орегано. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить действительно вкусное блюдо.
5 причин навсегда отказаться от картофеля
Картофель, который является одним из самых популярных продуктов в рационе украинцев, может нанести непоправимый вред здоровью.
Картофель – самый популярный овощ, применимый во многих блюдах. Без него невозможно представить повседневное меню. Однако привычный нам продукт имеет множество опасных веществ.
Читай также: ТОП-3 самых вкусных блюда из картофеля по версии SMAK.UA
В клубнях картофеля находится яд соланин, концентрация которого увеличивается при долгом хранении в солнечных местах. Человек, употребляющий картофель с соланином, приобретает серый цвет кожи. Также может наступить смерть. Поэтому не затягивайте с приготовлением картофеля, и тщательно чистите его. Желательно применять в пищу лишь сердцевину картошки.
Картофель противопоказан людям, страдающим от диабета и ожирения, поскольку у него высокий гликемический индекс. Это вызывает значительное повышение уровня сахара в крови.
Употребление старого или зеленого картофеля провоцирует головокружение, расстройство нервной системы, боль в животе, диарею, тошноту, рвоту, одышку, судороги и обмороки. Беременным женщинам и маленьким детям стоит быть вдвойне осторожными.
Читай также: Самые вкусные сорта картофеля в Украине
Картофельный сок противопоказан при пониженной кислотности желудка, ведь имеет выраженные щелочные свойства. Длительное потребление может привести к значительному ухудшению работы поджелудочной железы.
Картофель не рекомендован людям с венерическими заболеваниями. Также он усугубляет мочекаменную болезнь, метеоризм, заболевания желудочно-кишечного тракта.