Невероятно вкусный закусочный пирог со шпинатом от эксперта кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктора Хименес-Браво вы можете приготовить дома самостоятельно воспользовавшись оригинальным рецептом.
МастерШеф 5: Интервью с победителем Евгением Клопотенко
– Я поглощаю все крутые тренды, вещи, новые штуки и трансформирую их в обычную еду, потому, что моя цель сейчас – делать основу. Я покажу вам, что готовить для себя можно вкусно, полезно и красиво!
Об этом искреннем и открытом молодом человеке многие узнали именно из проекта МастерШеф 5, где он стал победителем, и на который шел за расширением кулинарных горизонтов, экспериментами и бесценным опытом. Но, ценить и по-настоящему понимать – только когда познакомились с его основным родом деятельности – заботливо сделанным качественным вареньем.
Женя не был профессиональным поваром, даже никогда и не думал стать МастерШефом. Он прошел через непростые жизненные испытания. Сначала вечная проблема родителей и детей – профессия (международный экономист), потом опыт работы в немецком МакДональдсе и карьера в ресторанном бизнесе уже на родине. И только спустя все это, мечта всей жизни потихоньку начала воплощаться.
– Что бы было если бы не пошли (уже во второй раз) на кастинг главного кулинарного шоу Украины?
– Если бы я не попал на МастерШеф, то, скорее всего, не занимался бы тем чем занимаюсь сегодня. Я бы просто хорошо делал варенье, хотя это и есть культура питания – ее маленький сегмент. Когда ты попробуешь яблочное варенье с розмарином со свининой... ооооооо! Много людей даже не могут представить себе, что это такое, возможно поэтому сложно донести. После МастерШефа у меня появилась такая возможность.
– Так все-таки идти или нет?
– Если ты мечтаешь об этом, тебе это правда нужно – обязательно идти на кастинг, это большой шанс. После МастерШефа ты изменишься как личность, совсем по-другому будешь мыслить, принимать решения. На самом деле, это безумно тяжело, но того стоит. Ведь ты никогда не научишься кататься на коньках, пока не упадешь много раз. Конфликты там реальные, все абсолютная правда. Я такой. Не знаю как другим, но лично мне победа даст многое!
– Мне кажется, что большинство людей поддерживали Вас именно потому, что видели искренность в глазах и человеческое поведение.
– Спасибо! (смеется). Вы знаете, даже не буду отрицать это потому, что я правда настоящий, такой уж я открытый человек.
Сегодня вместе со своей командой Евгений изобретает новинки в роду конфитюровых, чтобы люди во всем мире смогли попробовать настоящее вкусное варенье, ведь в нем есть любовь и частичка их души.
– Мечта – это когда что-то создается новое. Ты мечтаешь, и не думаешь что к чему, ты просто мечтаешь и понимаешь: «Да, это круто!».
Иногда достаточно лишь немного смелости и веры в самого себя чтобы достичь самостоятельно поставленной цели. А залог успеха, по словам самого Евгения, это «ложечка варенья в день»!
После знакомства с ним, мы абсолютно уверены, что он настоящий, веселый, такой как в выпусках. Желаем Евгению здоровья, терпения и творческих успехов! Ждем новых и креативных идей. Меняем культуру питания вместе. Присоединяйтесь!
Автор: Эльвира Артамонова