Пирог со шпинатом от Эктора Хименес-Браво

Невероятно вкусный закусочный пирог со шпинатом от эксперта кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктора Хименес-Браво вы можете приготовить дома самостоятельно воспользовавшись оригинальным рецептом.
Пирог со шпинатом от Эктора Хименес-Браво
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 30-40 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Зеленый лук - пучок
  • Чеснок - 2 шт.
  • Шпинат - 200 г
  • Петрушка - пучок
  • Творог - 150 г
  • Фета - 150 г
  • Тесто фило

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Слегка смажьте маслом квадратную или круглую форму для выпечки размером 24 х 24 см.
  3. Нагрейте 3 ст.л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
  4. Обжарьте лук, зеленый лук и чеснок, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
  5. Добавьте шпинат и петрушку и продолжайте тушить, пока шпинат не размягчится, примерно 2 минуты.
  6. Замороженный шпинат нужно предварительно разморозить и очень хорошо отжать (это можно сделать в дуршлаге или положить на шпинат в тарелке другую суповую тарелку, прижать и слить жидкость).
  7. Снимите с огня, отложите и дайте остыть (это очень важно). 
  8. В средних размеров миске смешайте яйца, творог и фету.
  9. Добавьте смесь со шпинатом.
  10. Выложите 1 лист теста фило в подготовленную форму для выпечки и слегка смажьте оливковым или растопленным сливочным маслом.
  11. Сверху выложите еще один лист теста, смажьте маслом и повторите этот процесс, пока у вас не получится 4-6 слоев. Листы будут залезать на стенки формы и выше. 
  12. Равномерно выложите начинку из шпината в форму и уложите края теста на начинку.
  13. Смажьте маслом, а затем выложите оставшиеся листы слоеного теста, смазывая каждый маслом.
  14. Лишнее тесто спрячьте внутрь формы, запечатывая начинку.
  15. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 минут, пока не подрумянится.

Как подавать

Подавайте к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Пирог со шпинатом и грибами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Пирожки с яблоками и клюквой
Простой и проверенный временем рецепт пирожков с яблоками и клюквой будет очень кстати в выходной для всей семьи.
Паска "Сельская"
Для приготовления этой пасхи берите только самые свежие домашние продукты – молоко, яйца, сметану и сливки.
Цитрусовый пирог с клюквенной начинкой
Хотите удивить необычным сочетанием вкусов в выпечке? Тогда этот рецепт цитрусового пирога с клюквенной начинкой специально для вас!
Сырные плетенки
Эта витая выпечка аналог сырных палочек, которые можно подавать как к чаю, так и к пиву в качестве закуски.
Мамина творожная паска
По этому популярному и простому рецепту творожную пасху готовили наши мамы и бабушки.
Все материалы раздела
Закусочный пирог-пятиминутка из лаваша
Закусочный пирог-пятиминутка из лаваша
Простой пирог из лаваша, который вы легко приготовите для всей семьи не затрачивая много усилий!
Блюдо дня: паста с соусом из крапивы и щавеля
Блюдо дня: паста с соусом из крапивы и щавеля
Яркие краски крапивы и щавеля придают блюду необыкновенную красоту. Особенно вкусной паста будет с рыбой, приготовленной на пару.
Пасха: 10 главных символов праздника
Пасха: 10 главных символов праздника
В нашем сознании Пасха в первую очередь связана с куличами и крашенками, но у этого весеннего праздника существуют и другие неотъемлемые атрибуты.
Творожная пасха с черничным вареньем
Творожная пасха с черничным вареньем
Традиция готовить творожную пасху в светлый праздник Христова Воскресенья скорее не религиозная, а народная традиция. Давний обычай можно попробовать поддержать вместе с этим не сложным и оригинальным рецептом.
Свинина в ветчине
Свинина в ветчине
Мясо всегда является неотъемлемым блюдом почти в каждой семье. Предлагаем вам необычный рецепт для приготовления свинины в ветчине!
Мясной суп «Путь к сердцу»
Мясной суп «Путь к сердцу»
Такой сытный суп способен удовлетворить аппетит каждого мужчины. Ведь он и с мясом, и с колбасками!
Пирожки с яблоками и клюквой
Пирожки с яблоками и клюквой
Простой и проверенный временем рецепт пирожков с яблоками и клюквой будет очень кстати в выходной для всей семьи.
Картофельная запеканка с колбасой
Картофельная запеканка с колбасой
Вкусная картофельная запеканка с колбасой в сметане - готовится просто, а получается очень сытно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK