Пирог со шпинатом от Эктора Хименес-Браво

Невероятно вкусный закусочный пирог со шпинатом от эксперта кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктора Хименес-Браво вы можете приготовить дома самостоятельно воспользовавшись оригинальным рецептом.
Пирог со шпинатом от Эктора Хименес-Браво
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 30-40 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Зеленый лук - пучок
  • Чеснок - 2 шт.
  • Шпинат - 200 г
  • Петрушка - пучок
  • Творог - 150 г
  • Фета - 150 г
  • Тесто фило

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Слегка смажьте маслом квадратную или круглую форму для выпечки размером 24 х 24 см.
  3. Нагрейте 3 ст.л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
  4. Обжарьте лук, зеленый лук и чеснок, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
  5. Добавьте шпинат и петрушку и продолжайте тушить, пока шпинат не размягчится, примерно 2 минуты.
  6. Замороженный шпинат нужно предварительно разморозить и очень хорошо отжать (это можно сделать в дуршлаге или положить на шпинат в тарелке другую суповую тарелку, прижать и слить жидкость).
  7. Снимите с огня, отложите и дайте остыть (это очень важно). 
  8. В средних размеров миске смешайте яйца, творог и фету.
  9. Добавьте смесь со шпинатом.
  10. Выложите 1 лист теста фило в подготовленную форму для выпечки и слегка смажьте оливковым или растопленным сливочным маслом.
  11. Сверху выложите еще один лист теста, смажьте маслом и повторите этот процесс, пока у вас не получится 4-6 слоев. Листы будут залезать на стенки формы и выше. 
  12. Равномерно выложите начинку из шпината в форму и уложите края теста на начинку.
  13. Смажьте маслом, а затем выложите оставшиеся листы слоеного теста, смазывая каждый маслом.
  14. Лишнее тесто спрячьте внутрь формы, запечатывая начинку.
  15. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 минут, пока не подрумянится.

Как подавать

Подавайте к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Пирог со шпинатом и грибами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Бананово-кокосовые маффины на завтрак
Хотите вкусный завтрак - берите на заметку рецепт бананово-кокосовых маффинов. Вам понадобятся масло, мука, корица, мед, ваниль, банан, яйца, йогурт и кокосовая стружка.
Печенье с предсказаниями на Китайский Новый год
Такая вкусная сладость с предсказанием сделает ваш вечер радостным и необычным!
Творожно-банановое печенье
Диетическое печенье из творога и банана - вкусный и легкий десерт, который вы приготовите с лёгкостью, а съедите с радостью!
Рецепты на скорую руку: маково-яблочные блины
Необычный рецепт блинов хотите? Тогда записывайте, для приготовления этих блинов вам понадобятся мука, яйца, молоко, сахар, дрожжи, яблоки и мак. И будьте внимательны, последние два ингредиента добавляются в тесто.
Маффины к завтраку
Простой и достаточно быстрый рецепт приготовления маффинов с колбаской и сыром к завтраку, это именно то, что зарядит вас на целый день.
Все материалы раздела
Кухонные новинки: необычные чашки
Кухонные новинки: необычные чашки
Что может быть лучше чем выпить чая с любимым пирожным прохладным зимним днем. А что если поднять себе настроение и пить чай из оригинальной чашки? Попробуйте!
Бисквитный рулет с повидлом
Бисквитный рулет с повидлом
Этот нежный бисквитный рулет с фруктовым повидлом подарит радость за утренним чаепитием всем вашим родным.
Картофельные крокеты: хрустящая закуска
Картофельные крокеты: хрустящая закуска
Если вам надоел обычный картофель попробуйте приготовить крокеты. Вкусная и сытая закуска!
Курица по-княжески
Курица по-княжески
Для приготовления куриного мяса по-княжески кроме куриного филе вам также понадобятся сыр, чеснок, майонез, масло и листья салата. Отличный рецепт для семейного ужина.
Бананово-кокосовые маффины на завтрак
Бананово-кокосовые маффины на завтрак
Хотите вкусный завтрак - берите на заметку рецепт бананово-кокосовых маффинов. Вам понадобятся масло, мука, корица, мед, ваниль, банан, яйца, йогурт и кокосовая стружка.
Куриные шарики с рисом
Куриные шарики с рисом
Сытная и оригинальная китайская закуска, которая, наверняка, понравится вашим гостям.
Печенье с предсказаниями на Китайский Новый год
Печенье с предсказаниями на Китайский Новый год
Такая вкусная сладость с предсказанием сделает ваш вечер радостным и необычным!
Апельсиновая диета: особенности питания
Апельсиновая диета: особенности питания
Вкусный и доступный способ избавиться от лишних килограммов. Апельсиновая диета не только позволяет похудеть, но и улучшает внешний вид волос и кожи, очищает организм от шлаков и выводит токсины.
Вверх