Предлагаем вашему вниманию подборку вкусных блюд, которые понравятся всем членам семьи. Их приготовление не отнимет у вас много времени, но позволит порадовать близких вам людей.
FONTEGRO UKRAINE 2018: в апреле Киев встречает международный конгресс шеф-поваров
Уникальный образовательный проект, который ежегодно задает вектор развития украинской гастрономии, пройдет в НСК "Олимпийский 16-17 апреля.
Организаторы обещают, что это будет праздник профессионализма, знаний и творческого вдохновения для шеф-поваров и управленцев ресторанами. Полученный иностранный опыт позволит им сделать соответствующие внедрения в собственную гастрономию.
На сцене FONTEGRO 2018 выступят известные мировые шефы, входящие в рейтинг The 50 Best Restaurant of the world, обладатели 2 и 1 звезд Мишлен, топовые шефы мира.
Почему стоит посетить это мероприятие
Вы узнаете о положении вещей в ресторанном рынке столицы
На FONTEGRO 2018 состоится выступление совладельца французского гида "Gault & Millau". Этот гид создан во Франции в 1965 году в противовес гиду Мишлен. Поскольку создатели считали, что Мишлен судит о ресторанах слишком консервативно, а нужно более современно. В настоящее время "Gault & Millau" оценивает рестораны более чем в 15 странах мира, а в ближайшие три года планирует охватить еще 12 стран, среди них Бразилия, Италия, Великобритания, Казахстан.
Это будет не просто выступление, а анализ ресторанного рынка Киева с рекомендациями, поскольку за неделю до конгресса представитель гида посетит рестораны Киева и сложит свое экспертное мнение о состояния рынка.
Удастся побывать на единственном закрытом показе фильма об успешных шефах
Michelin Stars - Tales From The Kitchen - документальный фильм об успешных мировых шеф-поварах. Он будет интересен, в первую очередь, состоявшимся шефам. В рамках FONTEGRO 2018 пройдет единственный закрытый показ этого фильма с переводом на украинский язык
В этом фильме вы не увидите лоска мишленовских ресторанов – вы проникнете в голову шефа, создающего звездные шедевры. Данный фильм вскрывает истинные мысли и эмоции, которые переживает шеф на пути к своему Мишлен. Вы погрузитесь в историю о сложностях и мифах, которые окружают звезды Мишлен, сможете пережить истинные эмоции обладателя желанной награды, и увидите глубокое отчаянье, когда она не попадает в руки шефа.
Кстати, это уже не первый фильм о шеф-поварах, снятый датским режиссером Расмусом Динесеном, продюсером Йеспер Ярл Беккером, и кулинарным продюсером Кристианом Браш Томсеном. Это трио десятилетиями принимает участие во всех областях кулинарного мира.
Мировая премьера фильма состоялась в сентябре 2017 года , в настоящее время фильм демонстрируется на различных международных кинофестивалях по всему миру и не транслируется для широкой аудитории.
Как попасть на конгресс
Билеты вы можете приобрести прямо сейчас на сайте www.fontegro.com.