Пищевые тренды 2022: чем удивят?

Пять ожидаемых пищевых новшеств в 2022 году, которые могут удивить
Пищевые тренды 2022: чем удивят?

Эспрессо мартини 

Эспрессо-мартини  — коктейль на основе водки, кофейного ликёра, кофе эспрессо и сахарного сиропа. Классифицируется как дижестив. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Напитки новой эры», такие напитки были в моде в 90-е. В конце 2021 года они опять вернулись в некоторые бары. Сейчас предполагается, что они станут тенденцией 2022 года. 

Фото: pixabay.com

Фото: pixabay.com

Пет-френдли рестораны 

После почти двух лет постоянного контакта, собаки стали неотъемлемой частью жизни людей. Они следуют за своими владельцами, куда бы те ни пошли, включая рестораны. Именно потому многие заведения немедленно отреагировали и разрешили собакам сопровождать владельцев в специально-отведенных местах на открытом воздухе. Так что 2022 год станет мировым годом виляющих хвостов.  

Фото: pixabay.com

Фото: pixabay.com

Грибы вместо мяса

Все больше людей ищут здоровые альтернативы мясу.  И грибы тут играют важную роль. Насыщенная текстура и впитывающие свойства грибов имитируют ту мясистость, которой мы привыкли. В 2022 году ожидается существенный рост рецептов, в которых грибы заменяют мясо.

Фото: pixabay.com

Фото: pixabay.com

Картофельное молоко

Новое немолочное молоко, приготовленное из вареного картофеля и воды, в которой он готовится, уже набрало обороты в конце 2021 года. Некоторые пищевые компании начинают продажу молоко на основе картофеля в странах Европы и Китая. Возможно в 2022 году такое новшество появится и у нас. 

Фото: pixabay.com

Фото: pixabay.com

Безалкогольные напитки

В тренде будут вкусные напитки в которых нет ни капельки алкоголя. Множество людей решили навсегда отказаться от алкоголя, другие же - просто отказались от употребления в будни. Чем ближе конец пандемии, тем больше людей отказываются от выпивки в пользу полезных альтернатив.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Гастроновости
Пищевые тренды 2022: чем удивят?
Пять ожидаемых пищевых новшеств в 2022 году, которые могут удивить
Болотное масло: самое старое масло в мире
Старейшее в мире сохранившееся масло – «болотное масло» из Ирландии, которое хранится в Национальном музее.
Лечебное пиво из грибов
В Англии придумали и выпустили линейку лечебного пива из грибов
Какой продукт самый полезный в осенне-зимний период
При резком похолодании эта еда спасет от многих проблем.
Баумкухен или пирог на вертеле
В Чехии это блюдо называется - Трдельник, в Польше - Сенкач, а в Австрии - Прюгелькрапфен. Так что же это такое - пирог, напоминающий на срезе древесные кольца?
Все материалы раздела
Можно ли использовать масло из-под рыбных консервов?
Можно ли использовать масло из-под рыбных консервов?
Скумбрия, шпроты, анчоусы в масле – после использования масло из них часто отправляется в утилизацию. Недавно наши редакторы попробовали делать иначе
Пирожки из булгура со сладкой начинкой
Пирожки из булгура со сладкой начинкой
Пирожки из булгура очень напоминают сицилийские аранчини или израильские киббех. Приготовленные на основе крупы, они получаются вкусными и необычными. А сладкая начинка из сухофруктов добавляет восточную изюминку.
5 лучших рецептов лепешек по версии SMAK.UA
5 лучших рецептов лепешек по версии SMAK.UA
Аппетитные лепешки можно приготовить и с начинкой, и без нее. Да и подавать их можно к столу вместо хлеба и в качестве десерта. Лепешки могут стать звездой вашего чаепития или праздничного стола. Вкусно и недорого!
Как готовить турецкий бёрек с фаршем и баклажанами: пошаговый рецепт
Как готовить турецкий бёрек с фаршем и баклажанами: пошаговый рецепт
Турецкая кухня богата разнообразной выпечкой. Почетное место среди блюд из теста занимает бёрек. Сегодня мы расскажем как приготовить замечательный такой пирог с фаршем и баклажанами.
Салат с грушей, шпинатом и зернами граната
Салат с грушей, шпинатом и зернами граната
Простой, вкусный и полезный салат из шпината, феты, зерен граната, грецких орехов, заправленный специально приготовленным для салата соусом из сидра, оливкового масла и дижонской горчицы
«Фальшивые» пирожки из лаваша
«Фальшивые» пирожки из лаваша
Эти пироги хороши тем, что на них затрачивается минимум усилий. По вкусу такие пироги ничем не уступают дрожжевым. А их внутренняя структура получается слоистой.
Рецепт XIV века: свинина по-нюрнбергски
Рецепт XIV века: свинина по-нюрнбергски
Изумительный рецепт поможет вам приготовить мясо сочным и очень вкусным. Благодаря пиву, мясо становится нежным, приобретает тонкий хлебный аромат, при этом запах алкоголя полностью улетучивается.
Жульен, запеченный в тарталетках: идея на Крещение
Жульен, запеченный в тарталетках: идея на Крещение
Вкусный и сытный жульен подавайте ко столу прямо из духовки - аромат грибов и курицы поднимут настроение и украсят стол!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK