Двухсотлетние дрожжи с затонувшего корабля позволили восстановить оригинальный вкус напитка
Британцы «подсели» на алкоголь без спирта
Вскоре в меню ресторанов ожидается новый полезный напиток Seedlip
«Безалкогольный спирт» вскоре появится в карте ресторанного меню под названием «Seedlip».0
Англичанин Бен Бренсон долгое время провел над изучением старинных медицинских рецептов и обнаружил в них множество лекарственных средств, которые были получены с помощью дистиллирования, а также не содержали ни капельки алкогольных ингредиентов. Экспериментатор на своей кухне продолжил опыты, купил собственный дистиллятор и пытался получить выжимки из лекарственных растений. В итоге был изобретен чудо-полезный напиток, а назвали его безалкогольным спиртом благодаря все тому же методу дистилляции.
В состав вошли шесть растений: кардамон, грейпфрут, лимон, дубовая кора, кора каскариллы (эфирного дерева) и ягод пименто, именно такое сочетание выжимки из трав показало наилучший результат и воздействие на организм. По густоте вкуса «спирт» чем-то напоминает дорогой, долго выдержанный ирландский виски. Во вкусовом букете ярко выражены слегка горьковатые клеверные и цитрусовые нотки.
Многие дегустаторы успели уже окрестить напиток Бренсона безалкогольным джином, но автор возражает, так как не использовал в напитке традиционные ягоды можжевельника. Всего за три недели англичане успели раскупить всю партию в количестве 1000 бутылок, а вторая такая же была раскуплена всего за полчаса.
.