Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Как пожарить котлеты без панировки: лайфхак хозяйки-лентяйки
Этот рецепт можно смело записывать в кулинарную книгу, ведь такой способ приготовления котлет будет очень быстрым и очень простым.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 15-20 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Вафельные коржи – 24шт (диаметром около 7-8 см)
- Фарш – 300г
- Лук репчатый – 1 шт
- Зелень - 1 пучок
- Специи - по вкусу
- Яйца – 3 шт
Способ приготовления
- Лук потрите на мелкой терке и положить его в фарш.
- Добавьте 1 яйцо, 1 чайную ложку соли и слегка посыпьте перцем.
- Все тщательно перемешать.
- Выложите на вафлю 1,5 чайной ложки фарша и накройте другой вафлей.
- Смешайте яйца с 4 столовыми ложками воды и хорошо размешайте.
- Обмакните вафлю с фаршем в яичную смесь, выложите на нагретую сковороду.
- Жарьте на сковороде около 15 минут под крышкой.
Как подавать
Подавайте с соусом, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Добавьте красок: тыквенные котлеты «Рыжики»