5 способов красиво завернуть вареники

Стопроцентной победой в этом непростом кулинарном деле послужит необычная креативная подача блюда – его внешний вид и оформление.

Работа с тестом – занятие не из легких, в которое нужно вложить все свое сердце и душу. Главное, в процессе лепки, включить воображение и фантазию - тем самым порадовать окружающих эффектным результатом.

Как завернуть красиво вареники? Давайте рассмотрим несколько оригинальных способов, с помощью которых, после варки, вареники не только останутся в том же первозданном виде, как и изначально, но и так же порадуют близких людей нежным вкусом, незабываемым ароматом и непревзойденным видом.

Один из традиционных способов - это «косичка». Попробовав хоть один раз вариант данной лепки, вы будете возвращаться к нему снова и снова.

Приготовление: Для начала нужно раскатать тесто и с помощью стакана, уверенным нажатием руки, выдавить из него одинаковые кружочки. После этого – выложить на середину каждого кружка начинку и сложить тесто вдвое. Закрепить плотно края и далее, двигаясь по кругу, защипывать уголки теста вовнутрь друг на друга в виде косички.

Следующий способ называется «ёлочка» - он весьма прост, но в то же время достаточно красив и оригинален.

Приготовление: Из теста, как и в предыдущем варианте, вырезаются круги, в каждый из которых выкладывается начинка. Далее, держа на весу тесто, защипывающими движениями сначала подтягиваем один край «ушка» к центру вареника, а затем другой край. Таким образом, передвигаемся по центральному шву изделия от начала и до самого конца вареника.

Соединить края изделия из теста можно довольно простым, но в тоже время своеобразным способом – с помощью обычной вилки.

Для этого необходимо надавливающими движениями нажимать вилкой на край изделия, двигаясь по кругу от начала до конца. При помощи данной технологии вареники получаются с очень красивым и оригинальным рисунком на краях, который очень плотно держит внутри начинку и не дает развалиться изделию в ходе варки.

Вареники в виде «солнца» - вкусные, сочные и очень даже аппетитные. Для того, что бы сотворить данное чудо, нужно взять один кружок теста, выложить на него начинку и накрыть сверху вторым кружком. Далее, защипывать края изделия по кругу, формируя косичку. Получается круг в виде солнца.

Самый быстрый, простой и надежный способ – это лепка с помощью стакана. Все по той же схеме – берем тесто, раскатываем, делаем небольшие кружочки, кладем в середину начинку, складываем вареник пополам и придавливаем края стаканом. Легко и очень просто – готово!

Приятного аппетита!