Два оригинальных рецепта салатов с киви
Салат с киви и сыром сулугуни
Ингредиенты
- Сыр сулугуни - 100 г
- Киви - 2 шт.
- Огурец соленый - 1 шт.
- Каперсы - 1 ч. ложка
- Смесь салатный листьев - 200 г
- Мандарин - 1 шт.
- Сок половины лимона
- Масло виноградных косточек
Способ приготовления
- Поджарьте на гриле сыр.
- Выложите на блюдо салатную смесь, ломтики огурца, каперсы и кубики 1 киви.
- Сверху положите ломтики сыра, сбрызнете все лимонным соком и полейте маслом.
- Украсьте оставшимся киви и мандарином.
Авокадо с курицей и киви
Ингредиенты
- Куриное филе - 200 г
- Киви - 6 шт.
- Авокадо - 2 шт.
- Сок лайма - 2 ст. ложки
- Мята для украшения
- Красный чили (по желанию) – 0,5 шт.
- Мед -1 ст.л.
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
- Порежьте куриное филе кубиками и поджарьте, затем уменьшите огонь, посолите, добавьте мед и тушите минут 15.
- Почистите и нарежьте кубиками киви. Чили очистите от семян, измельчите.
- Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку, выложите курицу, сверху киви.
- Посолите, посыпьте чили и сбрызнете соком лайма.
- Сразу же подавайте, украсив листиками мяты.