Два оригинальных рецепта салатов с киви

Хотите удивить гостей или порадовать своих домашних? Приготовьте эти необычные блюда с киви.

Салат с киви и сыром сулугуни

Ингредиенты

  • Сыр сулугуни  - 100 г
  • Киви - 2 шт.
  • Огурец соленый - 1 шт.
  • Каперсы - 1 ч. ложка
  • Смесь салатный листьев - 200 г
  • Мандарин - 1 шт.
  • Сок половины лимона
  • Масло виноградных косточек

Способ приготовления

  1. Поджарьте на гриле сыр.
  2. Выложите на блюдо салатную смесь, ломтики огурца, каперсы и кубики 1 киви.
  3. Сверху положите ломтики сыра, сбрызнете все лимонным соком и полейте маслом.
  4. Украсьте оставшимся киви и мандарином. 

Авокадо с курицей и киви

Ингредиенты

  • Куриное филе - 200 г
  • Киви - 6 шт.
  • Авокадо - 2 шт.
  • Сок лайма - 2 ст. ложки
  • Мята для украшения
  • Красный чили (по желанию) – 0,5 шт.
  • Мед -1 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. Порежьте куриное филе кубиками и поджарьте, затем уменьшите огонь, посолите, добавьте мед и тушите минут 15.
  2. Почистите и нарежьте кубиками киви. Чили очистите от семян, измельчите.
  3. Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку, выложите курицу, сверху киви.
  4. Посолите, посыпьте чили и сбрызнете соком лайма.
  5. Сразу же подавайте, украсив листиками мяты.