Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Чем заменить огурцы в салате «Оливье»: 4 доступных варианта
Многие не представляют новогодний стол без оливье, но что же делать, если до 12 остались считанные часы, а соленых огурцов не оказалось под рукой?
Не огорчайтесь, любимому салату на праздничном ужине быть! Ведь огурцы вполне можно заменить другими ингредиентами со схожим вкусом!
Именно хрустящие, соленые огурчики делают вкус оливье таким узнаваемым, и без привычной кислинки салат, увы, лишается своего шарма, но знаете ли вы, что в первоначальном рецепте оливье в качестве пикантной составляющей выступали каперсы и пикули? Поэтому если вам необходимо чем-то заменить огурцы или просто приятно удивить гостей новым оттенком вкуса любимого салата, то горсть каперсов или пикулей (смесь овощей небольшого размера, маринованных по особому рецепту) будет идеальным решением!
А более доступной заменой соленым огурчикам станут упругие маринованные зеленые помидоры или оливки, которые практически всегда бывают на наших праздничных столах.
Не бойтесь экспериментировать, и ваш любимый салат заиграет новыми оттенками вкуса!
Читай также: Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов