Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Что приготовить из перезрелых кабачков: закуска "Орбита"
Если огромные кабачки до сих пор застенчиво прячутся по углам вашей кухни, настал их звездный час! Наш рецепт специально для зрелых овощей, которые готовы показать на что они способны. Пробуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 20 минут | 2 |
Ингредиенты
- Зрелый кабачок – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Фарш домашний - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Соль, специи – по вкусу
- Растительное масло – 1ст.л
Способ приготовления
1. Перезрелый кабачок очистить от кожуры, нарезать кольцами 2 см и вынуть семена.
2. В фарш добавляем мелкорубленый лук и протертый в блендере помидор, солим по вкусу и добавляем специи и пряные травы. Хорошо перемешиваем всю массу.
3. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него подготовленные кольца. В середину выкладываем фарш и посыпаем сверху тертым сыром.
4. Предварительно разогреваем духовку до 180°С и ставим в нее противень с кольцами на 20 минут. Если вы видите, что сыр уже расплавился, а кабачки еще не готовы, то можно их накрыть сверху фольгой.
Как и с чем подавать
Подавать готовое блюдо посыпав его зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Маринованные кабачки в остром соусе с базиликом "Итальяно"