Свежесть зелени и вкус сыра дополнят свекла под пикантным фруктовым соусом. Такой салатик может стать отличной закуской и оригинальным украшением стола
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Настоящее украшение любого праздничного стола!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 3 часа | 6 - 8 |
Ингредиенты
- Филе куриное - 500 гр.
- Курага - 300 гр.
- Сыр твердый - 150 гр.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Курагу промыть. Если она твердая или слишком сухая то можно замочить на некоторое время в прохладную воду.
- Курагу порезать.
- Филе промыть и обсушить салфеткой.
- Филе разрезать вдоль на 3-4 пластины.
- Отбить филешные пластины.
- На фольгу выложить внахлест куриные филе, чтоб получить полностью покрытую мясом площадь.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Посыпаем всю площадь поверх мяса.
- Поверх сыра выложить курагу.
- Аккуратно заворачиваем все в рулет.
- Рулет завернуть в фольгу плотно, шов заворота должен быть сверху. Можно завернуть в два слоя фольги для надежности.
- Разместить сверток с фольгой на форму для духовки.
- В форму для духовки налить чуть-чуть воды.
- Выпекать на среднем огне около часа.
- Готовый рулет вытащить из духовки но не разворачивать.
- Завернутый рулет, когда он остынет, отправить в холодильник на несколько часов.
- Когда он полностью застынет - снимаем фольгу.
- Перед подачей нарезать на кусочки
Читай также: Фаршированные грибы на Щедрый стол в Крещение
Как и с чем подавать
При подаче украсьте мясо зеленью и маленькими помидорками-черри.