Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Морские гребешки с зеленью на Масленицу
Хотите сытно покушать, но без мяса? Легко, приготовьте морские гребешки по нашему рецепту!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 35 минут | 1 |
Ингредиенты
- Морские гребешки - 100 г
- Киви - 2 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Соль - 2 щепотки
- Молотый черный перец - 2 щепотки
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Листовой салат - 1 пучок
Способ приготовления
- Морские гребешки разморозьте, если вы приобрели их замороженными.
- Размороженный продукт слегка отожмите от жидкости, поместите в небольшую глубокую миску и залейте лимонным соком, свежевыжатым или концентрированным. Перемешайте и оставьте на 20 минут для маринования.
- Промойте листовой салат, обсушите бумажным полотенцем и выложите на блюдо. Очистите киви, промойте и нарежьте на дольки, также выложите на блюдо.
- Кисло-сладкие яблоки очистите от семян, промойте, нарежьте дольками и выложите на блюдо вместе с замаринованными морскими гребешками.
- Всыпьте соль и молотый черный перец.
Читай также: Юшка с гребешками на Масленицу: пошаговый рецепт
Как ис чем подавать
Подавать сразу после приготовления.