Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Морковные котлеты с творогом
Это блюдо понравиться и взрослым, и детям! Солнечные полезные котлетки можно подать на завтра, ужин или полдник.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 8 |
Ингредиенты
- Морковь -1 кг
- Творог - 200 г
- Крупа манная - 4 ст. л.
- Яйцо - 2 шт
- Сахар - 2 ст. л.
- Молоко - 125 мл
- Панировочные сухари - 4 ст. л.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Сметана - 125 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкую терку. Сковороду раскалить, тушить на ней морковь с молоком до готовности.
- Добавить манную крупу, щепотку соли и сахар. Тушить все вместе добавляя молоко до готовности манной крупы.
- Морковную массу остудить до теплого состояния, вбить яйца, хорошо перемешать.
- Творог перетереть через сито или измельчить в блендере до однородной массы. Добавить творог к моркови, хорошо перемешать, сформировать котлетки.
- Обвалять сформированные морковно-творожные котлетки в панировочных сухарях, жарить на сливочном масле до появления румяной корочки.
Читай также: Ленивые вареники: 3 рецепта блюда на каждый день
Как и с чем подавать
Готовые морковные котлеты подаем к столу в горячем виде с медом или сметаной. Приятного аппетита!