Отличный летний десерт, который не надо печь ни в духовке, ни в мультиварке.
Корзиночки «Фрукты в малиновом желе»
Ягодно-фруктовое ассорти в великолепных корзиночках легко и просто украсит ваш праздничный стол и принесет радость вашим гостям.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 2 часа | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Малина - 300 г
- Абрикос - 100 г
- Вишня коктейльная для украшения
- Мука - 300 г
- Маргарин - 100 г
- Молоко - 100 мл
- Яичный желток - 2 шт.
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - щепотка
- Малиновое желе - 1 пачка
Способ приготовления
- Приготовьте тарталетки. Для этого растворите сахар, соль, часть муки и желтки, хорошо перемешайте.
- Размягченный маргарин взбейте, соедините с приготовленной массой и остатком муки. Раскатайте тесто и вырежьте кружки по размеру формочек.
- Выложите кружочки в формы, смазанные маргарином, дно проколите вилкой. Выпекайте при температуре 240 градусов до готовности.
- Возьмите 200 г малины, разомните ее и протрите через сито, а затем поместите на марлю и аккуратно выдавите сок.
- Сок разбавьте водой, поставьте на плиту и доведите до кипения.
- Как только сок закипит, всыпьте в него готовое малиновое желе и перемешайте до полного растворения.
- Дайте желе остыть и отправьте в холодильник до легкого загустения.
- Слегка загустевшее желе разложите по корзинкам.
- Затем украсьте тарталетки фруктами и отправьте их еще раз в холодильник до полного застывания.
Как и с чем подавать
Подавайте тарталетки к чаю и любым другим напиткам.
Приятного аппетита!
Читай также: Мужские фрукты: без чего не обойтись летом