Внесет приятное разнообразие в привычное меню рецепт этой окрошки!
Мастер-класс для начинающих кулинаров: мясная солянка
Предлагаем приготовить сытное и очень вкусное блюдо – сборную мясную солянку. Список и ингредиентов и детальный способ приготовления с фотографиями вы найдете в нашем рецепте.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 40-50 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Мясо (свинина или говядина) - 400 г
- Сосиски - 4 шт.
- Колбаса (вареная) - 200 г
- Ветчина - 200 г
- Огурец (соленый) - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Петрушка - пучок
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Маслины (без косточек) - 1 банка
- Лавровый лист - 3-4 шт.
- Перец - по вкус
Способ приготовления
- Подготовить ингредиенты.
- Сварить бульон из говядины или свинины. Добавить лавровый лист и черный перец.
- Нарезать мясо из бульона, а также ветчину (можно заменить сырокопченой колбасой) и сосиски.
- Мелко нарезать огурцы, лук и петрушку и протушить вместе с томатной пастой в течение 10 минут.
- Положить в бульон тушеную смесь и варить не более 10 минут.
- Добавить сосиски, мясо, колбасу, ветчину.
- Довести до кипения и влить вместе с рассолом маслины, вскипятить и сразу же выключить.
Как подавать
Подавать к столу со сметаной и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!