Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Рис с овощами
Рис с овощами не только вкусное и полезное блюдо, но еще и потрясающе красивое, поэтому может с достоинством занимать самые почетные места на любом праздничном столе.
Так же это блюдо может выручить тогда, когда необходимо приготовить что-то на скорую руку. Рис прекрасно сочетается с любыми овощами, поэтому каждый раз варианты могут меняться, а блюдо приобретать новые оттенки вкуса и цвета.
Ингредиенты:
- Круглый рис (длиннозернистый) – 2 стакана
- Вода – 2,5 стакана
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 2-3 шт.
- Болгарский перец – 3 шт.
- Чеснок – 2-3 зубка
- Соль, перец, специи
- Растительное масло – 2-3 ст.ложки
Способ приготовления:
Отдельно варим рис. Для этого блюда подходит любой рис, который вам больше нравится. В данном рецепте применялся круглый рис, сваренный в мультиварке. Для его приготовления необходимо взять 2 стакана хорошо промытого риса и 2,5 стакана воды. Если же рис будет готовиться на плите, тогда необходима стандартная пропорция 1:2.
Отдельно тушим овощи. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем его на растительном масле.
Морковь нарезаем крупной соломкой.
Добавляем ее к луку.
Нарезаем болгарский свежий перец дольками или можно использовать его замороженный вариант.
Выкладываем его на сковороду и обжариваем вместе с луком и морковью.
Когда овощи будут окончательно готовы, добавляем соль, перец (приправы), а так же мелко нарезанный чеснок.
Соединяем рис с овощами.
Приятного аппетита!