Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюдо дня: запеченная цветная капуста в сметанно-чесночном соусе
Блюда, приготовленные из цветной капусты, прекрасно могут подойти как для обеда, так и для ужина. Кроме того, что цветная капуста является настоящим кладезем витаминов и минералов, она еще и низкокалорийная.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 7 минут | 4 |
Ингредиенты
- Цветная капуста – 1 шт.
- Сметана (10%) – 20 гр.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сыр Мацарелла – 150 гр.
- Чеснок – 2 зубка
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Цветную капусту разбираем на соцветия и привариваем до полуготовности в подсоленной воде, что займет по времени 5-7 минут. Затем большие соцветия разрезаем вдоль на 2 части.
- В емкости взбиваем яйца с солью и перцем.
- Добавляем к ним низкокалорийную сметану.
- Все тщательно перемешиваем. Натираем на крупной терке сыр.
- Можно добавить зелень укропа и чеснок.
- Перемешиваем все однородной массы.
- Данной заливкой поливаем выложенные в форму соцветия капусты.
- Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 5-7 минут.
Как и с чем подавать
Подавать готовую капусту в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Читай также: Видео рецепт дня: пряная цветная капуста под сырной корочкой