Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Банановые маффины «Солнечный поцелуй»
Банановые маффины - вкусная и простая выпечка, которая порадует как детей, так и взрослых!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 30 минут | 5 |
Ингредиенты
- Бананы – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Мед (или кленовый сироп) – ⅓ ст.
- Соль – ¼ ч.л.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Ванильный экстракт (можно заменить ванильным сахаром) – 2 ч. л.
- Корица – 1 ст. л.
- Йогурт (или кефир) – 1 ст.
- Овсяные хлопья – 3 ст.
- Молоко – 1 ст.
- Орехи, изюм или яблоки – по вкусу
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 180 ° С.
- В миске вилкой разминаем бананы. Добавляем яйца, мед, соль, разрыхлитель, экстракт ванили, корицу и йогурт. Перемешиваем.
- В массу высыпаем овсяные хлопья (их можно предварительно подрумянить на сухой сковородке – это придаст выпечке ореховый привкус).
- Вливаем молоко и хорошенько перемешиваем. И оставляем полученную смесь на 5-10 минут. Затем можно добавить любые наполнители – изюм, яблоки, орехи. Но и без них маффины тоже будут очень вкусными.
- Затем наполняем формочки для маффинов тестом на ¾ объема. И отправляем в духовку на 30 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте на десерт. Приятного аппетита!
Читай также: Десерт из Шотландии за 10 минут: малиновый Кранахан