Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Блины и 3 идеальных начинки. Маковая, нутелла и крем-чиз от Татьяны Литвиновой
Сегодня приготовим обычное блюдо, но с ресторанной подачей! Топ-3 начинки для блинов, чтобы ваша масленица прошла не просто вкусно, но и красиво! Ведь еда должна быть тоже красивой!
Ингредиенты
Блины:
- Яйца - 300 г. (6 шт.)
- Молоко 3,2% - 500 мл.
- Вода (кипяток) - 250 мл.
- Мука пшеничная - 250 г.
- Сахар - 1 ст.л.
- Масло растительного - 40 г.
- Масло сливочное - 30 г.
- Соль - 1 ч.л.
Начинка маковая:
- Мак - 100 г.
- Сахар - 50 г.
- Вишня - 100 г.
Приготовление:
- Промойте мак под проточной водой, используя сито.
- Добавьте мак, вишню и сахар в блендер, взбейте.
- Можно формировать блинчики!
Начинка крем-сыр:
- Крем-сыр - 200 г.
- Ванильный сахар - 10 г.
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
- Цедра лимона - 1 шт.
Приготовление:
- К купленному или приготовленному крем-сыру добавьте сахарную пудру, цедру лимона и ванильный сахар.
- Перемешайте.
- Можно формировать блинчики!
Начинка для ореховой пасты:
- Орех лесной - 100 г.
- Шоколад черный 72% - 50 г.
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
Приготовление:
- Прогрейте в духовке фундук или любые другие орехи, затем взбейте его блендером.
- Добавьте 72% шоколад и сахарную пудру.
- Взбейте до идеальной консистенции пасты и переложите в кондитерский мешок, чтобы паста немного застыла.
- Можно формировать!
Приятного аппетита!