Бисквитный торт с виноградом "Обещание": пошаговый рецепт

Нежнейший французский бисквит с виноградом в желе очень прост в приготовлении и прекрасен на праздничном столе. Это, действительно, обещание - приятной готовки с нежными ароматами, которые наполнят кухню; красивейшего элегантного торта, что порадует глаз; нежного вкуса и восторженных комплиментов хозяйке!
Время подготовки Время приготовления Порции
40-45 минут 30-35 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Яйца – 3 шт
  • Сахар – 300 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Мука – 1 стакан
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Виноград - 300 г
  • Желатин - 2 ст.л.
  • Вода – 100 мл

Способ приготовления

  1. Взбейте 3 белка до густой пены 
  2. Отдельно взбейте 3 желтка с сахаром. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
  3. В желтки добавьте муку и разрыхлитель.
  4. Добавьте хорошо взбитый белок в тесто.
  5. Выложите в смазанную форму и выпекайте 30-35 минут при температуре 180°C.
  6. Вымойте виноградины и просушите.
  7. Смешайте желатин с 50 граммами сахара и 100 граммами воды.
  8. Грейте на плите до полного растворения сахара и желатина.
  9. Охладите до комнатной температуры.
  10. Разложите виноградины на поверхности бисквита и залейте жидким желе.
  11. Поставьте пирог в холодильник до полного застывания желе.

Как и с чем подавать

При подаче выньте торт из формы и подавайте с любимыми напитками. 

Приятного аппетита!

Читай также: Пирог из слоеного теста с творогом и виноградом: пошаговый рецепт