Десерт Baked Alaska

Десерт Baked Alaska

Ингредиенты

Молоко - 150 мл
Сахар - 40 г
Яичный желток - 2 шт.
Ваниль - по вкусу
Молоко - 150 мл
Сахар - 40–60 г
Яичный желток - 2 шт.
Шоколад черный - 70–100 г
Какао-порошок - 1 ст. л.
Клубника - 150 г
Сахар - 50 г
Лимон (цедра) - 1/4 шт.
Яйцо - 4 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Вода - 2 ст. л.
Ваниль - по вкусу
Яичный белок - 4 шт.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 2 пакетика

Способ приготовления

Приготовьте из указанных ингредиентов 3 вида мороженого при помощи мороженицы или возьмите готовое магазинное мороженое.

Для приготовления бисквита аккуратно отделите белки от желтков. Желток не должен попадать в белок, иначе белки не взобьются. Желтки засыпьте сахаром и добавьте 2 ст.л. воды. Взбейте желтки до образования белесой кремообразной консистенции. Затем ополосните венчики и взбейте белки в крепкую пену. Взбитые желтки перемешайте с мукой и ванилью. Затем аккуратно вмешайте белки.

Вылейте тесто в смазанную жиром или проложенную бумагой для выпекания форму. Отправьте форму с тестом в разогретую духовку. Выпекайте 20–30 минут. Оно должно подняться, стать румяным и при прокалывании деревянной шпажкой она должна оставаться сухой. Выньте корж из духовки и дайте остыть. Духовку не выключайте.

Взбейте белки в крепкую пену, добавьте сахар и снова взбейте.

Остывший бисквит обрежьте до размеров брикета мороженого. Сверху на бисквит положите сильно замороженное мороженое и все быстро обмажьте взбитыми белками. Поместите торт в сильно разогретую духовку и держите, пока яичная шапка не зарумянится.


Как и с чем подавать

Подавайте десерт в охлажденном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Десерт с малиной: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Наконец-то час малины настал, а значит можно попробовать приготовить из нее невероятно вкусные и в то же время полезные десерты. Читайте, чем побаловать себя в жаркий летний день, когда ну очень хочется сладенького.
Воздушный пенник из абрикос "Неженка"
Нежный, влажный и очень вкусный, этот десерт немного напоминает воздушное суфле. Непременно порадуйте близким подобным абрикосовым лакомством.
Торт ко Дню отца: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
День отца - отличный повод собраться всей семьей за праздничным столом.
Летние десерты без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Вкусные легкие и быстрые рецепты десертов, которые не требуют выпечки - то, что нужно в летнюю жару, когда возиться у плиты совершенно нет желания.
Десерт "Заложник": пошаговый рецепт
Ягоды - в заложниках у желе. Желе - в заложниках у крекеров. Вы - в заложниках у этого вкусного десерта: вкусный, легкий, ягодный. Однозначно - готовить!
Все материалы раздела
ТОП-5 вкусных летних завтраков
ТОП-5 вкусных летних завтраков
Завтрак - отличная возможность не только насытить организм перед насыщенным днем, но и проявить свои творческие способности, порадовав родных и близких вкусными несложными блюдами.
141
Як доглядати за кухонним ножем, щоб прослужив він все життя
Як доглядати за кухонним ножем, щоб прослужив він все життя
Кухоний ніж - один з основних інструментів у кухні. Користуватися яким приходиться регулярно, тому його якість не повинна викликати наріканнь.
77
Как заморозить клубнику на зиму: 3 самых удобных способа
Как заморозить клубнику на зиму: 3 самых удобных способа
Хотите сохранить вкус и аромат летних ягод? Заморозьте клубнику на зиму, это не сложно.
338
Большой йоркширский пудинг с сосисками "Жаба в норе"
Большой йоркширский пудинг с сосисками "Жаба в норе"
"Toad In The Hole" или "Жаба в норе" – традиционное блюдо английской кухни, которое представляет собой cосиски, запеченные в йоркширском пудинге. Со вкусным квасом или пивом оно станет настоящим гастрономическим путешествием в старую добрую Англию.
248
Малиновый квас - и полезней покупного, и в разы вкусней
Малиновый квас - и полезней покупного, и в разы вкусней
Напиток с ярким ягодным вкусом и цветом - отличная альтернатива всяким калорийным газировкам и магазинному квасу. Достаточно пары стаканов ягод, чтоб через 2-е суток насладиться витаминным домашним напитком.
321
Наплитный чайник: обзор изделий украинского производства
Наплитный чайник: обзор изделий украинского производства
Одним из необходимых атрибутов на кухне является чайник на плиту. Без этого привычного предмета сложно представить уютное домашнее чаепитие.
130
Верхние веки подтянет только это
Верхние веки подтянет только это
Мы бы с радостью опубликовали рецепты эффективных масок и настоек, которые бы вернули молодость вашим векам, но подтянуть веки можно только одним способом - регулярной физкультурой. Достаточно 15 минут в день и результат будет виден уже через пару месяцев.
271
Как держит себя в форме Сальма Хайек
Как держит себя в форме Сальма Хайек
Одна из самых красивых женщин в мире тоже пользуется диетами. Предпочитая, конечно же, меню, которое не навредит ни ее красоте, ни здоровью. А, если диета еще с долей юмора, тогда организму будет совсем хорошо.
284
Вверх