Малина дарит пасхе приятный розовый цвет.
Запеченные груши в малиновом соусе: пошаговый рецепт
Есть те, кто любит груши в самом простом и естественном виде — «с дерева», а есть приверженцы груш запечённых, обжаренных на гриле или припущенных в сиропе или соусе. Этот рецепт для вторых, хотя любителям натуральных продуктов груши в малиновом соусе наверняка тоже понравятся!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | 2 |
Ингредиенты
- Груша - 2 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Сахар - 2 ч.л.
- Ягоды малины - 1,5 ст.
- Сахарная пудра - 1/3 ст.
- Черносмородиновый (апельсиновый) ликер или сироп - 1 ст.л.
- Листья мяты - для украшения.
Способ приготовления
1. Удалите сердцевину из груш специальной выемкой. Аккуратно очистите кожицу, оставив немного сверху. Сохраните плодоножку. Натрите груши половинкой лимона. Посыпьте сахаром.
2. В форму выложите груши плодоножками к центру. Добавьте 2 столовые ложки воды. Готовьте в микроволновой печи, не накрывая, в течение 5-6 минут. Добавив больше воды, можно сварить груши обычным способом. В процессе варки время от времени переворачивайте груши.
3. Затем выложите плодоножками вверх на отдельные тарелки. Остудите.
4. В кухонном комбайне приготовьте пюре из малины. Протрите получившееся пюре через мелкое сито, чтобы удалить косточки. Добавьте сахарную пудру. Взбейте. Влейте ликер и хорошо перемешайте.
Как и с чем подавать:
Полейте груши малиновым сиропом и украсьте листьями мяты.
Читай также: Нарядное грушевое варенье с маком