Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Сироп черничный
Ингредиенты
Черника - 1 кг
Сахар - 1,5 кг
Лимонная кислота - 1/2 ч. л.
Сахар - 1,5 кг
Лимонная кислота - 1/2 ч. л.
Способ приготовления
Ягоды промойте, разомните, добавьте сахар, перемешайте, переложите в чистую банку, прикройте крышкой, оставьте на 3 дня, время от времени перемешивая массу. Затем слейте жидкость, слегка отжимая, добавьте лимонную кислоту и нагрейте, не доводя до кипения. Горячий сироп разлейте в стерилизованные бутылки, укупорьте стерилизованными пробками. Бутылки храните в горизонтальном положении.
Как и с чем подавать
Используйте сироп в качестве ингредиента для кондитерских изделий и напитков.