На торжественных мероприятиях или же в обычные будние дни так приятно побаловать себя вкуснейшим прохладным десертом в виде шикарного мороженого.
Парфе «Тутти-фрутти»
Вкусный десерт для ваших торжественных мероприятий.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 3 часа | 6 |
Ингредиенты
- Молоко - 200 г
- Сливки - 200 г
- Желтки - 1 шт.
- Сахар - 80 г
- Желатин - 24 г
- Фрукты - 200 г
- Ванилин - по вкусу
- Ягоды - 100 г
Способ приготовления
- Желатин замочить в охлажденной кипяченой воде из расчета 1:6 и оставить на время для набухания.
- Желток соединить с молоком, добавить сахар, ванилин и взбивать на водяной бане до тех пор, пока крем не загустеет.
- Затем ввести набухший желатин, растворить, помешивая.
- Крем охладить и добавить половину взбитых сливок.
- Переложить крем в смоченную водой форму и охладить до застудневания.
Как и с чем подавать
При подаче оформить парфе взбитыми сливками и консервированными фруктами.